Dalla collaborazione tra lo staff della pizzeria Palazzo Petrucci e Lino Scarallo, chef dell' omonimo ristorante, una stella Michelin, nasce il Bloody Pizza.
Un atto di amore per la nostra città e di rispetto per una tradizione sacra.Un nuovo modo di intendere il tempo della convivialità.
Come è composta?
1. Passata di pomodoro San Marzano
2. Emulsione di mozzarella di bufala
3. Struffoli croccanti di pasta di pizza
4. Gocce di riduzione al basilico
5. Basilico fresco
